Potrafimy z nich przyrządzić smaczny sosik, który będzie oddzielną potrawą bądź możemy zawekować je na zimę w occie. Aczkolwiek wiele osób lubi kurki suszone, które dorzucają do wszelkich dań dla wzmocnienia smaku. Suszone kurki sklep są udostępnione także, jako gotowy już artykuł w punktach proekologicznych.
Suszenie grzybów w domu. Rady jak suszyć grzyby w piekarniku i poza nim Dlaczego warto suszyć grzyby? Czy każde grzyby nadają się do suszenia? Które grzyby można suszyć? Jak przechować grzyby do suszenia? Jak czyścić grzyby do suszenia? Czy można myć grzyby przed suszeniem? Jak kroić grzyby do suszenia? Jak suszyć grzyby bez piekarnika i suszarki? Jak suszyć grzyby w piekarniku? W jakiej temperaturze suszyć grzyby w piekarniku elektrycznym? Czas suszenia grzybów. Jak rozpoznać, że grzyby są prawidłowo wysuszone? Jak przechowywać suszone grzyby?Dlaczego warto suszyć grzyby?Suszenie jest najlepszym sposobem przechowywania grzybów. Prawidłowo wysuszone grzyby pod względem wartości odżywczych są bardziej cenne niż grzyby marynowane, solone, kiszone. Najwięcej wartościowego białka dostarcza suszony borowik szlachetny. Potrawy z suszonymi grzybami, zwłaszcza zupy i sosy, nabierają głębszego smaku. Spożywanie potraw przyrządzonych z suszonymi grzybami nie grozi zatruciem toksyną botulinową czyli jadem kiełbasianym. Dobrze wysuszone grzyby nie powodują uczucia ciężkości w żołądku, łatwiej je strawić. Organizm łatwiej przyswaja cenne składniki zawarte w suszonych grzybach niż w grzybach gotowanych czy marynowanych. Prawidłowo wysuszone grzyby zachowują ładny kolor i swój aromat. Grzyby w procesie suszenia zmniejszają objętość nawet 10-krotnie. Z 10 kg świeżych grzybów otrzymuje się tylko 1-1,4 kg suszonych grzybów. Czy każde grzyby nadają się do suszenia? Które grzyby można suszyć?Grzyby do suszenia zbiera się tylko w suchy dzień. Grzyby nasiąknięte deszczem nie nadają się do suszenia! Nie wszystkie grzyby nadają się do suszenia, niektóre zawierają goryczkę, która po wysuszeniu jest bardzo intensywna. Z tego powodu nie suszy się gołąbków ani mleczajów. Smacznego czernidłaka nie suszy się i nie wszystkie jadalne grzyby kapeluszowe rurkowe są odpowiednie do suszenia, tym bardziej, że nie ma wśród nich grzybów śmiertelnie trujących. Najlepsze są borowiki (borowik szlachetny, borowik usiatkowany, borowik ceglastopory, borowik sosnowy), koźlarze (koźlarz babka, koźlarz czerwony), maślaki (wszystkie rodzaje), podgrzybki (szczególnie podgrzybek brunatny, także podgrzybek zajączek, podgrzybek złotopory).Grzyby z blaszkami pod kapeluszem zawierają mleczny sok, który daje gorycz po wysuszeniu grzybów. Z grzybów blaszkowatych do suszenia nadają się opieńki (letnie, jesienne i zimowe), pieczarki, czubajka kania, bruzdniczek największy, łuskwiak, kurki (choć po suszeniu są lekko gorzkawe).Nawet smardze można suszyć, ale do pełnego wysuszenia potrzebują aż 2 miesięcy. Poza tym trzeba je suszyć koniecznie poza pomieszczeniami mieszkalnymi. Amatorzy galaretowego ucha bzowego chwalą smak tego grzyba po wysuszeniu. Jak przechować grzyby do suszenia?Jeśli jest to konieczne, oczyszczone ale nie pokrojone grzyby przechowuje się krótko, najwyżej przez kilka godzin i tylko w zimnym miejscu (np. w lodówce) w temperaturze 2 – 6 stopni. Tylko borowiki można przechować przez dobę, pieprzniki jadalne czyli kurki przez kilka dni. Jak czyścić grzyby do suszenia? Czy można myć grzyby przed suszeniem?Grzyby do suszenia zbiera się tylko w suchy dzień. Przed włożeniem do koszyka odcina się brudny koniec trzonu i czyści grzyby z mchu (chowają się w nim drobne owady) i zanieczyszczeń. Do suszenia trzeba wybrać tylko nie nasiąkłe wodą, mocne, giętkie grzyby bez większych uszkodzeń. Od razu trzeba odrzucić grzyby stare, przejrzałe, miękkie lub pomarszczone, pokryte śluzem, błotem, pogryzione przez owady i larwy (nie jest prawdą, że larwy opuszczają grzyby podczas suszenia).Nie powinno się moczyć grzybów w wodzie, inaczej stracą jasny kolor, aromat i jakość. Wielu grzybiarzy nie zaleca nawet lekkiego opłukania grzybów pod bieżącą wodą. Przed suszeniem grzyby trzeba koniecznie oczyścić z leśnych resztek np. lekko wilgotną gąbką lub ściereczką. Piasek usunąć pędzelkiem, miękką szczoteczką. Drobne zanieczyszczenia opadną podczas suszenia grzybów, resztki piasku zostaną w wodzie podczas moczenia suchych grzybów. Jak kroić grzyby do suszenia? Jeszcze raz sprawdzić, czy wszystkie grzyby są jadalne. Grzyby najpierw posortować według wielkości i grubości. Kroić tylko nożem ze stali nierdzewnej, plastikowym lub ceramicznym, aby nie ciemniały. Opieńkom i kurkom odcina się trzony, są zbyt twarde. Wszystkie uszkodzone obszary muszą być wycięte ostrym kroi się na kawałki jednakowej grubości, np. w plastry o grubości 5-10 mm lub w ćwiartki. Ponownie sortuje się według wielkości. Grzyby suszy jak najszybciej po oczyszczeniu, wtedy kolor będzie zachowany i jakość najwyższa. Trzony koźlarzy i maślaków suszy się osobno. Rady jak suszyć grzyby. Czas suszenia grzybów Jak suszyć grzyby poza piekarnikiem i suszarką?Tylko w ciepłe i suche dni lata można suszyć grzyby na świeżym powietrzu rozłożone na sitach. Nigdy nie suszy się grzybów w silnym słońcu czy na silnym wietrze, ani w czasie deszczu. Suszenie grzybów na świeżym powietrzu trwa około 7-10 dni (krojone grzyby schną znacznie krócej). Grzyby suszy się także rozwieszone w czystym, przewiewnym pomieszczeniu, np. na poddaszu, w suchej kuchni. Grzyby nawleka się na grubą nić, witki brzozy (wcześniej trzeba je wypłukać w gorącej wodzie) lub sztywny, cienki drut tak, aby grzyby nie dotykały się. Można je pokryć gazą, aby nie siadały na nich muchy, kurz i brud. Cienko pokrojone grzyby można też podsuszyć ułożone luźno na stołach, płytach do pieczenia pokrytych papierem (nie gazetą), a następnie dosuszyć w piekarniku. Wtedy optymalna temperatura suszenia grzybów w piekarniku elektrycznym wynosi 40-50 stopni. Podczas suszenia rozwieszone i rozłożone grzyby trzeba przekręcać, obracać, mieszać nawet kilka razy dziennie, co jest uciążliwe, ale takie suszenie daje najlepszy efekt smakowy i odżywczy. Jak suszyć grzyby w piekarniku elektrycznym? Temperatura suszenia grzybówKiedy pogoda jest niestabilna, jesienią, powinno się suszyć grzyby w piekarniku w kilku etapach, przerywając suszenie, aby grzybów nie spalić i nie przesuszyć. Osobno suszy się małe grzybki, osobno pokrojone starsze grzyby, ponieważ czas ich suszenia jest inny. W piekarniku ułożone bezpośrednio na gęstej kratce/sicie lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (bez papieru grzyby mogą przypalić się).Najsmaczniejsze są grzyby suszone w 2 etapach, najpierw w niższej, następnie w wyższej temperaturze. Pocięte grzyby układa się jedną warstwą tak, aby nie stykały się ze sobą, następnie wkłada się do nagrzanego piekarnika uważając, aby nie dotykały jego gorących ścianek. Piekarnik powinien być nagrzany najpierw do temperatury 45°C-50°C, aby zapobiec ciemnieniu grzybów i tworzeniu się zaschniętej skórki, która utrudnia parowanie. Na początku uchyla się drzwiczki do połowy szerokości, aby zapewnić lepszy obieg powietrza i zapobiec skraplaniu się pary wodnej. Na tym etapie grzyby tracą najwięcej wilgoci. Po 1-3 godzinach, kiedy grzyby lekko zwiędną, przestaną być lepkie, podnosi się temperaturę do 60°C i zostawia tylko lekko uchylone drzwiczki piekarnika. W drugim etapie suszenia co jakiś czas blachę trzeba wyjmować z piekarnika i przewracać plasterki grzybów. Dopiero pod koniec suszenia można zamknąć drzwiczki i dosuszyć grzyby w temperaturze 50°C. Cały proces suszenia w piekarniku trwa 6-12 godzin w zależności od rodzaju grzybów i grubości zaoszczędzić na prądzie, pokrojone w plastry o grubości 3-4 mm grzyby można tylko podsuszyć w piekarniku, następnie nanizać je na mocne nici i powiesić w czystym, przewiewnym pomieszczeniu, dbając o to, by nie gromadziła się w nim wilgoć. Dobra rada: suszenie grzybów w wysokiej temperaturze grozi ich spaleniem, w niskiej temperaturze grzyby fermentują i gniją. Jeśli grzyby brzydko pachną podczas suszenia, to znaczy, że są stare lub mokre i nie nadają się do suszenia. Czas suszenia grzybów. Kiedy suszone grzyby są gotowe?Czas suszenia grzybów nie może być określony dokładnie. Jeśli kapelusze i talerze grzybów mają takie same wymiary, podobną grubość, wysychają w podobnym czasie. Wysuszone grzyby usuwa się z piekarnika do ostudzenia, pozostałe suszy się nadal przewracając od czasu do wysuszone grzyby pachną i smakują jak świeże grzyby, są elastyczne, ale nie wytwarzają już soku po roztarciu ich między palcami. Dobrze wysuszone grzyby łamią się po mocnym zgięciu, ale nie kruszą się. Nie mogą być ani wilgotne ani twarde. Przesuszone grzyby są bardzo twarde, po ugotowaniu są niesmaczne. Z tych twardych lub mocno pokruszonych grzybów po przesuszeniu przygotowuje się w młynku proszek grzybowy do aromatyzowania potraw. Pleśniejące lub spalone grzyby trzeba wyrzucić! Jak przechowywać suszone grzyby?Suszone grzyby przechowuje się w szczelnie zamkniętych słoikach, plastikowych lub metalowych pojemnikach, w ciemnych i suchym miejscu w temperaturze 7°C—12°C. W wilgotnym pomieszczeniu suszone grzyby pleśnieją. Grzyby rozwieszone, przechowywane w płóciennych woreczkach lub papierowych torebkach łatwo przesiąkają zapachem innych, silnie pachnących produktów, poza tym wietrzeją, czyli tracą cenny aromat i grzyby należy okresowo sprawdzać. Jeśli czuć zapach stęchlizny, może to oznaczać, że grzyby były niedosuszone lub zaczęły pochłaniać wilgoć z powietrza i rozwijają się w nich bakterie gnilne. Spożywanie takich grzybów może być niebezpieczne, dlatego najlepiej ich nie dosuszać lecz od razu grzyby powinno się spożyć do następnego sezonu grzybowego. Wartości odżywcze zachowują nie dłużej niż przez 1,5-2 lata. Artykuły o grzybach: Gotowanie grzybów. grzybów. grzybów. Borowiki szlachetne. Gotowanie grzybów. Koźlarze czyli kozaki. Gotowanie grzybów. Kurki. Gotowanie grzybów. Boczniaki. Mrożenie grzybów. Borowiki szlachetne czyli prawdziwki. Mrożenie grzybów. grzybów. Pieprznik jadalny czyli kurka rydzów.
Jak oczyścić kurki – 3 sposoby na pozbycie się zanieczyszczeń. Kurki należą do jednych z najmniejszych grzybów. Jest to gatunek, który pod kapeluszem skrywa mnóstwo drobnych blaszek. Są 3 sposoby na ich oczyszczanie. Czyszczenie grzybów kurek w wodzie z solą. Pierwszy z nich polega na zasypaniu kurek solą, a następnie zalaniu
Ponieważ niemal codziennie bywamy na którymś z bazarów w naszej wiejskiej okolicy, to postanowiłem zdać i z tego sprawozdanie. Pierwszy punkt dotyczy kurek, które w ostatni poniedziałek pojawiły się w dużej obfitości. Grzebałem w koszykach aż mnie sprzedawczynie pogoniły. – A czego tak pan grzebie, czego szuka, złota ni ma, tylko piękne kurki. A ja nie złota szukałem tylko robaków. To po ostatniej blogowej dyskusji o robaczywych kurkach za oceanem. U nas na Kurpiach nic takiego nie ma. Prawdę mówiąc nigdy nie widziałem robaczywego grzyba tego gatunku. I babcia zawsze mi mówiła, że to jedyne nie robaczywiejące grzyby. Potwierdziły to gospodynie na rynku w Pułtusku oraz w Serocku. Bo i tu, i tu wdałem się w robaczywe dyskusje. A przy okazji kupiłem spory koszyczek tych pomarańczowych grzybów, bo są doprawdy przepyszne. W najbliższych dniach będziemy mieli bardzo zacnych gości więc kurki na przekąskę będą w sam raz. Przyrządzę je na francuski sposób czyli z czosnkiem i zieloną pietruszką, na gorącej oliwie smażone zaledwie przez kilka chwil. Kurki bowiem mają to do siebie, że zbyt długie smażenie powoduje twardnienie grzybów i żuje się gumę a nie leśny przysmak. Z tych samych (gościnnych) powodów kupiliśmy żeberka ze sporego cielęcia. Będą faszerowane i duszone. Nadzienie takie samo jak do kurczaków faszerowanych po polsku czyli z wątróbki, bułki, kopru i rodzynek. Takie żeberka to przysmak. A gdy jest ich zbyt dużo i goście nie dali rady zjeść całości, to na zimno, cienko krojone w plastry są doskonałe na śniadanie w miejsce wędlin. Drugim głównym daniem będzie baranina w śmietanie, która już leżakuje w owocowym occie obłożona marchewką, laurem, pieprzem, cebulką szalotką i naszpikowana czosnkiem. Po dwóch dobach obracania trafi do pieca, by pod koniec pieczenia skąpać się w śmietanie zmieszanej z odrobiną mąki. Tu jako jarzyna – wspaniałe, dorodne buraczki z pola sąsiadki. Na przekąskę zimną pójdą liny wyciągnięte z Narwi w poniedziałek. Pięć linów (łącznie 3 kg) przytaskałem z dumą do domu. Jednego zjadł natychmiast Kuba chwaląc smak mięsa a narzekając na nadmierną ilość ości. I to spowodowało, że pozostałe cztery sztuki ulegną zmieleniu zamienią się w liny faszerowane w galarecie. Też pyszne danie. Upał zadecydował, że będzie oczywiście chłodnik. Ale czy nasz, rodzimy, polski z burakami i śmietaną czy raczej hiszpańskie gazpacho jeszcze nie zdecydowaliśmy. Na desery ciasto drożdżowe z kruszonką, bo już prawie nikt tego nie robi. A trzeba przypominać co dobrego robiły nasze babcie. Drugi deser oczywiście owocowy. Najprawdopodobniej ostatnie w tym roku truskawki z tartym imbirem i grapą długo leżakujące w lodówce. Letnia pora powoduje, że wszyscy z przyjemnością sięgają po lodowate rose. Będzie więc Santa Digna – Torresa, Pigmentum Malbec – Georgesa Vigouroxa oraz dla „baraninowców” czerwone Bardolino Classico – Bolla. No i kto powie, że na Kurpiach źle się żyje?!
Spaghetti z kruchymi kurkami. 1. średnie. 45 min. Odbiorcy newslettera przyrządzili już ponad 260 000 potraw! Przepisy z kategorii suszone kurki. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw.
Nalewka z kurek, domowy sposób na pasożyty – temat niezbyt łatwy do poruszenia ale wart. Oprócz oczywistych walorów smakowych, kurki mają wiele cudnych właściwości leczniczych choć zwykło się mówić, że grzyby pod względem odżywczym nie mają zbyt wiele wartości. A kurka czyli pieprznik jadalny podwyższa odporność, poprawia wzrok i pracę wątroby oraz ma wiele minerałów i witamin -A, E, C, PP, D2, B1, B2, wapń, magnez, sód, potas, fosfor, chlor, siarkę, żelazo, mangan, fluor, a szczególnie dużo miedzi i cynku. No i jeszcze jedna cenna ich właściwość – kurki posiadają hitinmannozę, substancję wykorzystywaną szeroko w przemyśle farmaceutycznym, która zabija na śmierć wszelkie rodzaje pasożytów. Zauważyliście podczas grzybobrania, że robali w kurce się nie uświadczy? Substancje zawarte w kurkach, te które działają zabójczo na pasożyty – hitinmannoza i kwas trematonolinowy przestają być aktywne w temperaturze powyżej 55 stopni oraz pod wpływem soli. Zatem by się pozbyć z naszego organizmu niechcianych gości sporządza się nalewkę lub suszy kurki na słońcu. Przepis na nalewkę z kurek, domowy sposób na pasożyty. nalewka z kurek składniki (dla dwóch osób): – dwie garści kurek – 300 ml czystej, białej wódki Kurki drobno pokroić, włożyć do słoika, zalać wódką. Odstawić do lodówki na 14 dni (nalewka potrzebuje temperatury 6-8 stopni). Nie filtrować. Pić po jednej łyżeczce przed snem, bez kawałków grzybów, przed każdym użyciem wstrząsnąć słoikiem. kurki suszone: 0,5 kg – 1 kg kurek oczyścić, wypłukać, osuszyć, rozłożyć na tacy lub blasze piekarnika. Suszyć na słońcu (w piekarniku lub suszarce tylko do 50 stopni)) 3- 5 dni, przynosząc na noc grzyby do domu. Powinny wyschnąć na suchy wiór. Zmielić w młynku lub malakserze na pył. Przechowywać w ciemnym miejscu w szczelnie zamkniętym pojemniku. Spożywać z masłem w kanapkach, z kaszą, twarożkami, w sosie do sałatek w ilości nie przekraczającej dwóch łyżek na osobę, najlepiej przed snem. Kuracja powinna potrwać 20 dni, po 6 miesiącach należy ją powtórzyć. źródło – tutaj.
Kuracja antypasożytnicza na wszystkie rodzaje pasożytów ludzkich. Kurki od czasów starożytnych były szeroko stosowane w medycynie ludowej jako środek, który polepsza pracę wątroby, narządu wzroku, łagodzi zapalenie spojówek, podwyższa odporność na choroby infekcyjne i jest niezastąpiony w likwidacji robaków ludzkich każdego
Pozostałe ogłoszenia Znaleziono 90 ogłoszeń Znaleziono 90 ogłoszeń Twoje ogłoszenie na górze listy? Wyróżnij! Pieprznik jadalny kurka grzyby na sprzedaż świeże Rolnictwo » Ryneczek 35 zł Do negocjacji Wejherowo dzisiaj 10:34 Witam sprzedam kurki grzyby Rolnictwo » Ryneczek 16 zł Kniewo dzisiaj 06:34 Grzyby kurki, oczyszczone Rolnictwo » Ryneczek 30 zł Wasilków wczoraj 22:45 Sprzedam Grzyby Kurki ! Rolnictwo » Ryneczek 30 zł Białystok, Zawady wczoraj 21:21 Sprzedam świeże kurki grzyby Rolnictwo » Ryneczek 15 zł Uście Gorlickie wczoraj 20:44 Książka - Pieczarki, kurki i inne grzyby Książki » Poradniki i albumy 5 zł Warszawa, Wawer wczoraj 07:16 Kurka Kurki grzyby leśne Rolnictwo » Ryneczek 15 zł Słupsk 1 sie Kurki grzyby. Możliwy dowóz. Rolnictwo » Ryneczek 45 zł Giżycko 1 sie Grzyby kurki Ogród » Donice 30 zł Białystok, Bacieczki 1 sie Sprzedam grzyby, kurki, gąski Rolnictwo » Ryneczek 30 zł Czajki 1 sie Grzyby kurki .. Rolnictwo » Produkty rolne 35 zł Augustów 1 sie Kurki grzyby kurka Rolnictwo » Ryneczek 15 zł Słupsk 1 sie Kurki grzyby świeże wysyłka Rolnictwo » Ryneczek 35 zł Giżycko 31 lip Grzyby kurki suszone pieprznik jadlany Rolnictwo » Ryneczek 44 zł Nowy Sącz 31 lip Świeże grzyby kurki *tylko lokalnie* Rolnictwo » Ryneczek 30 zł Sokółka 31 lip Świeże grzyby kurki Rolnictwo » Ryneczek 16 zł Olsztyn 31 lip Brak zdjęcia Kurki grzyby leśne. Rolnictwo » Ryneczek 30 zł Dębnica Kaszubska 31 lip Kurki suszone grzyby, pieprznik jadalny Sport i Hobby » Pozostały sport i hobby 45 zł Rumia 31 lip Kurki suszone grzyby, pieprznik jadalny Sport i Hobby » Pozostały sport i hobby 45 zł Rumia 31 lip grzyby Kurki prosto z lasu Rolnictwo » Ryneczek 12 zł Sokołów Podlaski 30 lip Grzyby kurki świeże, żółte grzyby Rolnictwo » Ryneczek 30 zł Białystok, Starosielce 30 lip Grzyby kurki . Rolnictwo » Ryneczek 30 zł Bytów 30 lip Grzyby suszone kurki Rolnictwo » Ryneczek 215 zł Nowy Sącz 29 lip Swieża kurka kurki grzyby dostawa Warszawa gastronomia faktura Rolnictwo » Ryneczek 60 zł Do negocjacji Warszawa, Wola 29 lip Sprzedam Grzyby Kurki ! Rolnictwo » Ryneczek 40 zł Człopa 29 lip Kurki - pyszne grzyby Rolnictwo » Ryneczek 15 zł Lębork 29 lip Grzyby kurki codziennie swierzo zbierane oczyszczone Rolnictwo » Ryneczek 35 zł Borowy Las 29 lip Kurki grzyby leśne Rolnictwo » Ryneczek 30 zł Rokiciny 29 lip Grzyby leśne kurki Dom i Ogród » Pozostałe dom i ogród 18 zł Polanów 28 lip Grzyby leśne kurki Materiały budowlane » Pozostałe 20 zł Polanów 28 lip Sprzedam grzyby KURKI Rolnictwo » Ryneczek 30 zł Sławno 28 lip Grzyby kurki świeżo zebrane Rolnictwo » Ryneczek 20 zł Olsztyn 28 lip Grzyby kurki 40zl za kg Rolnictwo » Ryneczek 40 zł Góra 28 lip Grzyby kurki i inne codzienie zbierane Rolnictwo » Ryneczek 18 zł Darżyno 28 lip Grzyby kurki bezpośrednio Rolnictwo » Ryneczek 30 zł Unierzyż 28 lip Grzyby sprzedam kurki świeżo zbierane Rolnictwo » Ryneczek 40 zł Jakunówko 27 lip Grzyby kurki świeże Rolnictwo » Ryneczek 40 zł Szeligi 27 lip Grzyby suszone,borowiki, koźlarz,kurka Rolnictwo » Ryneczek 25 zł Nowy Sącz 27 lip Świeże grzyby kurki prosto z lasu Rolnictwo » Ryneczek 45 zł Białystok, Bojary 26 lip
Przyrządzę je na francuski sposób czyli z czosnkiem i zieloną pietruszką, na gorącej oliwie smażone zaledwie przez kilka chwil. Kurki bowiem mają to do siebie, że zbyt długie smażenie powoduje twardnienie grzybów i żuje się gumę a nie leśny przysmak. Z tych samych (gościnnych) powodów kupiliśmy żeberka ze sporego cielęcia.
Ale te robaczki to były dla żółwia Jeśli to były suszone kiełże tzw. gammarus, to myślę, że najlepiej zmielony dodać do zanęty, no a skoro karpiarze często stosują go jako dodatek w produkcji własnych kulek proteinowych, to czemu nie spróbować... Czy może chodzi o coś innego?
Przepisy z kategorii kurki suszone. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw.
Kurki – oto dlaczego nie lubią ich robaki Pieprznik jadalny zwany potocznie kurką to grzyb, któremu natura nadała wyjątkowe się znacznie wcześniej niż wszystkie pozostałe gatunki grzybów i nigdy nie jest wyróżniają się również barwą od pomarańczowej do jasnożółtej, a najbardziej charakterystyczną cechą ich budowy jest to, że noga i kapelusz stanowią jedną więc można powiedzieć, że natura chciała zwrócić uwagę człowieka na tego grzyba i nasi przodkowie dobrze ją od czasów starożytnych były szeroko stosowane w medycynie ludowej jako środek, który polepsza pracę wątroby, narządu wzroku, łagodzi zapalenie spojówek, podwyższa odporność na choroby infekcyjne i jest niezastąpiony w likwidacji robaków ludzkich każdego więc jeśli chodzi o walory lecznicze, kurki wśród wszystkich swoich braci – grzybów nie mają mają bardzo urozmaicony skład się w nich witaminy: A, E, C, PP, D2, B1, B2, minerały: wapń, magnez, sód, potas, fosfor, chlor, siarka, żelazo, mangan, fluor, a szczególnie dużo miedzi i przekonanie, że w grzybach nie ma nic wartościowego oprócz wody, a to przecież nie w kurkach znajduje się 88% wody, ale oprócz niej, w ich skład wchodzą witaminy, makro i mikroelementy, których pozazdrościć może niejeden kompleks witaminowy i to wszystko przy bardzo niskiej kurek to jedyne 19 kcal, więc śmiało możemy powiedzieć, że kurki są bardzo wartościowym produktem dietetycznym, który warto stosować w dietach odchudzających,pod warunkiem prawidłowego ich wyżej wymienionych składników kurek, jednym z najbardziej znaczących jest zakłady farmaceutyczne otrzymują wyciągi hitinmannozy, które są następnie wykorzystywane do produkcji w odróżnieniu od preparatów medycznych hitinmannoza, w składzie kurek, ma działanie znacznie powoduje obciążenia wątroby, bo właśnie taki skutek uboczny występuje w przypadku preparatów syntetycznych (informacja dla osób z niewydolnością wątroby).Hitinmannoza to substancja, która zabija wszystkie występujące w organizmie robaki ludzkie, ponieważ potrafi uszkodzić, („rozcieńczyć”) jajeczka pasożytów, których nawet sok żołądkowy nie jest w stanie rozpuścić. Przedostając się do ciała pasożytów hitinmannoza paraliżuje ich układ nerwowy, co prowadzi do ich kurki, od czasów starożytnych były znane, jako niezawodne narzędzie w walce przeciwko składzie kurek znajdziemy również kwas trametonolinowy, który jest stosowany w leczeniu wirusowych zapaleń wątroby i tego, w ich składzie znajduje się ergosterol (prowitamina D2), który jest skuteczny w leczeniu chorób wątroby takich jak zapalenie dróg żółciowych, otłuszczenie, naczyniak -najczęściej spotykany niezłośliwy guz ergosterolu czyni kurki jednym z cennych źródeł roślinnej witaminy D2 – uznawanej za danych WHO ponad 80% wszystkich zgonów na kuli ziemskiej, wywołanych jest przez choroby pasożytnicze, a 95% ludzi na świecie ma w swoim organizmie od 1 do 5 gatunków robaków ludzkich, które poważnie zagrażają ich zdrowiu (źródło: Ross Anderson (USA) i N. Krawczenko (Rosja)Na początku XX wieku, w środowisku medycznym popularna była pasożytnicza teoria powstawania chorób. Według niej prawie wszystkie choroby wywołane są przez bakterie, pierwotniaki, wirusy, grzyby i robaki. To samo twierdziła dr. Hulda ClarkW organizmie człowieka może żyć do kilkuset różnego rodzaju pasożytów o w wielkości od zaledwie zauważalnego pod mikroskopem osobnika, do gigantycznego – ponad 15 metrowego niemniej, kiedy mówimy o zdrowiu, lepiej wiedzieć, z jakim wrogiem mamy do są narzędziem ewolucji w rękach natury, dlatego otrzymały od niej zadanie, „dokuczać” nam od momentu narodzin, aż do samej śmierci, natomiast nasz układ odpornościowy dostał od natury inne zadanie – bronić nas przed choroby, które nękają nasz organizm, zaczynając od zwykłej grypy, a kończąc na nowotworach są rezultatem walki pomiędzy pasożytami, a naszym układem przeciw pasożytom na wszystkie gatunki robaków ludzkichUwaga!Hitinmannoza i kwas trametonolinowy (główni „zabójcy” robaków ludzkich) są bardzo wrażliwe na obróbkę termiczną w temperaturze powyżej 55 stopni, jak również na sól spożywczą, a więc kiedy przyrządzamy smaczne potrawy z kurek, trzeba wiedzieć, że korzystamy wtedy tylko z makro i mikroelementów, aminokwasów, witamin w nich jeśli chcemy wykorzystać właściwości kurek, jako środka przeciwko pasożytom, w tym wirusom i grzybom to powinniśmy przyrządzić je w sposób następujący:Nalewka z kurek na wódce dla dorosłych na robaki ludzkie każdego gatunku(proporcje dla jednej osoby)Sposób przygotowania:Niewielką garść kurek bardzo dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą, osuszyć, drobno pokroić, aby otrzymać ilość o zawartości 2, 3łyżek kurki wsypać do słoika (200ml), zalać 150ml wódki i zakręcić podpisać „nalewka z kurek”, aby ktoś się nie do lodówki, ponieważ nalewka powinna dojrzewać w stałej temperaturze 6-8 stopni w okresie 14 nie filtrować, a przed każdym spożyciem przed snem po 1 łyżeczce nalewki uważając, aby nie przedostały się pokrojone przeciwpasożytnicza na robaki ludzkie bez alkoholu:Przepis na suszone kurki pozwoli korzystać z ich właściwości przeciwpasożytniczych w ciągu całego rokuPrzygotowując je w taki sposób, nie niszczymy składników leczniczych (hitinmannozy i kwasu trametonolinowego), które są bardzo wrażliwe na obróbkę przygotowania:0,5 – 1kg kurek oczyścić, dokładnie wypłukać, osuszyć, następnie rozłożyć na tacy lub na blasze najlepiej suszyć na słońcu od 3 do 5 dni, dopóki nie zrobią się ciemne – wysuszone „na wiór”, na noc chowając do wysuszeniu zmielić w młynku i przechowywać w szczelnie zamkniętym, szklanym pojemniku, w ciemnym spożywać w postaci kanapki np. chlebek posmarowany masłem i posypany proszkiem z kurek, przykryty liściem również dodawać do potraw takich jak np. kasze, twarożek, surówki itd. jako przyprawę, ale należy pamiętać, aby potrawy nie były przekraczać dawki 1-2 łyżeczek na do celów leczniczych można kurki suszyć w piekarniku lub suszarce do grzybów?Można, ale suszyć trzeba w temperaturze do 50 stopni, aby zachować jej wszystkie właściwości : Michał Tombak
G7W4S. 24 319 1 78 158 351 288 472 295
suszone kurki na robaki forum